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『つぎはぎvol.5』と木なり完熟 櫃島の「甘夏」&萩の「夏みかん」15〜16個 8kg

¥2,480 税込

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山口県萩市。萩とその周辺の空気感を伝えるリトルプレス『つぎはぎ』。
6号目となる『つぎはぎvol.5』(創刊号はvol.0)のテーマは、「萩をつくる手、まもる手、つなぐ手」。
手に注目しながら、暮らしの営みにある、文化や風習のおもしろさ、生きざま、未来へのつながりを集めました。

今回、萩の離島・櫃島を取材しました。「住人」2人で、定期船の出てない島です。櫃島出身の最後の住人として、島の家や施設、道を管理し、およそ500本の甘夏を1人で栽培する山根実さんのパワフルな生きざまに迫っています。
『つぎはぎ』とともに、山根さんが育てたワイルドで力強い櫃島の甘夏を13個お届け!
櫃島の甘夏は、みずみずしく、ほどよい酸味が体をシャキッとさせてくれ、島のパワーが詰まっているようなそんな味です。

そして、萩といえば、夏みかん。前号の「つぎはぎvol.4」の表紙の風景より、つぎはぎ農園の「夏みかん」(2~3個)をお届けします。合わせて、8キロくらい。ぜひ、食べ比べしてみてください。
ちなみに、甘夏と夏みかん。夏みかんを品種改良されて作られたのが甘夏ですが、全然見分けがつきません。

『つぎはぎvol.5』
Contents
P2 いいものを作るには手が必要だ
P6 はぜかけ
P7 ふぐ処理師のおかあさん
P8 夏みかん菓子をつくる手
P10 萩をつくる手、まもる手、つなぐ手
P12 その手で櫃島を守る
P16 萩の木と、人の手でつくる暮らしの案内所
P18 その手が生み出すものは
P19 つぎはぎ農園日記

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